spenat- och fetaostpaj



Jag bakade mitt livs första paj i tisdags, att ha till mellis när jag kommer hem. Den blev god, så ni får receptet här. Det går förstås att piffa till den med lite annan fyllning, det här var mest ett test. Allt jag gör är väldigt okomplicerat, men det är skönt tycker jag.

Pajdeg:
1 ½ dl grahamsmjöl
1 ½ dl vetemjöl
125 g smör (finfördelas i mjölet)
3 msk kallt vatten

Tryck ut i en pajform och grädda i 12 minuter på 200 grader.

Fyllning:
Spenat
1 pkt fetaost
Salt och peppar efter smak

Sprid ut fyllningen i pajskalet och grädda i 30 minuter på 200 grader.
Trackback
RSS 2.0